Pàgines

▼

dissabte, 22 de febrer del 2014

MOUSSE DE MOKA

Ja ha passat una setmana des de l'ultima publicació ......uff el temps vola....... que hi farem !!!  Ja us vaig dir que ara tenia poc temps  per cuinar; però alguna coseta intento fer.  Aquesta mousse la vaig fer fa uns dies i m'he adonat que encara no l'havia posada al blog.
La recepta l'he tret de la revista COCINA invierno de Lecturas. Hi ha unes receptes molt bones i a més fàcils de fer.
INGREDIENTS:
300 gr. de nata per montar
2 1/5 cullarades de café soluble
100 grs. de xocolata ratllada
150 grs. de sucre
50 grs. d'ametlles picades (opcional)
  • Batem la nata amb el sucre, i quan la tinguem quasi montada hi afegim el café i acabem de muntar-ho. Hi afegim la xocolata ratllada i ho barregem amb moviments envolvents , així no perd volum. 
  • Repartim la mousse en copes i la deixem a la nevera un parell d'hores. 
  • Quan la volguem servir hi podem posar per sobre una mica d'ametlla picada; que previament haurem torrat al forn o també hi podem ratllar una mica de xocolata. 


en

6 comentaris:

  1. Unknown22 de febrer del 2014, a les 15:52

    Aquesta mousse va directe a la carpeta!, així, de cafè...ummm... una temptació!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Unknown22 de febrer del 2014, a les 15:52

      jaja, sóc la Mercè de Destapant Cassoles...he entrat amb el correu de ,ma filla!....

      Elimina
  2. Els fogons de la Bordeta22 de febrer del 2014, a les 22:43

    Fa una pinta boníssima! Aquests postres de copa i cullera sempre entren bé, oi?
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  3. Mònica Tarradellas23 de febrer del 2014, a les 9:39

    Quin goig! Precisament ahir jo vaig comprar una revista de cuina de lectura, però era el número 3 de la de Postres! A en Marc li encantaria aquest mousse cafetil! Petons!

    ResponElimina
  4. Cristina24 de febrer del 2014, a les 20:34

    Es tan bona la moka...mira que no m´agrada el cafè però així..si!

    ResponElimina
  5. Paco26 de febrer del 2014, a les 20:53

    Buenas tardes Quima. Una mousse de moka deliciosa la que has preparado. Un postre muy rico que tiene que ser un lujo para el paladar. El tiempo vuela como dices y andamos con el tiempo justo
    Un beso Paco

    ResponElimina