S'acaba l'agost i ja torno a ser aqui, espero que una mica més productiva que aquests últims mesos.
L'estiu ja arriba al seu fí i no volia deixar passar l'oportunitat de fer el meu primer gelat. He de dir que jo no sòc massa gelatera, serà per això que no n'habia fet mai, però aquest any amb tanta calor, si que hem venia de gust un gelat a qualsevol hora.
Aixi que l'altre dia vaig veure en el blog de La cocina de los inventos un deliciós gelat de xocolata, i vaig dir-me que ho tenia que probar. Així que ahir a la tarda vaig posar-me mans a la feina, i el resultat va ser deliciós.
Ingredients:
1/2 litro de Nata Central Lechera Asturiana
150 grams sucre glass
4 ous
3 cullerades soperas de Cacao pur Valor
1 cullaradeta de sucre vainillat
1/2 litro de Nata Central Lechera Asturiana
150 grams sucre glass
4 ous
3 cullerades soperas de Cacao pur Valor
1 cullaradeta de sucre vainillat
Chips dexocolata i 1 raig de ron
- Amb les varilles electriques barregem els ous, el sucre i la vainilla, fins que hagi doblat el volum.
- Despres montem la nata.
- Amb molt de compte anem barrejan la nata montada amb la barreja d'ous i sucre.
- Quan està ben barrejat hi afegim el cacao en pols, els xips de xocolata I el ron.
- Ho posem en un motllo folrat amb paper film i al congelador unes 8 hores.
He de dir que al cap de 6 hores ja es podia menjar perfectament .......inclós millor que avui que està massa congelat.
L'experiencia ha estat tot un èxit ............ a casa meva els hi ha encantat i a mi també . L'estiu vinent ja començaré més aviat a fer gelats.