En aquest blog hi trobareu tots el meus experiments a la cuina. Algunas receptes son meves; altres tretes de llibres i revistas de cuina i també m'inspiro en els vostres blogs.
Si hem desixeu els vostres comentaris o simplement paseu a visitar-me , de totes maneres sigueu Benvingud@s.

-----------------------------------------------------------------------------------
En este blog encontrareis todos mis experimentos en la cocina. Algunas recetas son mias, otras sacadas de libros i revistas de cocina y como no tambien me inspiro vuestros blogs.
Si me dejais vuestros comentarios o simplemente me visitais, de todas formas sed Bienvenid@s

Seguidors

INDEX


 INDEX RECEPTES 

ACOMPANYAMENTS:

  1. CRESPELLS DE CARBASSÒ

AMANIDES
  1. AMANIDA D'API I POMA
  2. AMANIDA AMB FORMATGE I NOUS
  3. AMANIDA CARPRESSE
  4. AMANIDA DE MONGETA TENDRA
  5. AMANIDA DE PATATA AMB MAIONESA


APERITIUS 
  1. BOULOUVANTS
  2. BROCHETES DE XAMPINYONS I GAMBES
  3. CANAPES
  4. CROQUETES DE CARNS DE PEROL
  5. ESQUEIXADA DE BACALLÀ
  6. FORMATGETS ARREBOSSATS AMB MERMELADA DE FRUITS VERMELLS
  7. GAMBES AL WHISKY
  8. MUSCLOS AMB VINAGRETA DE VERDURES
  9. MUSCLOS AMB VINAGRETA I VERDURES
  10. NIUS DE BOTIFARRA DE PEROL
  11. NIUS DE VERDURES
  12. PAPATES I CARBASSÒ AL FORN AMB SALSA BRAVA
  13. PATATES FARCIDES DE GAMBETES I ALLS TENDRES AMB SALSA DE PEBROT
  14. PATATES AL FORN
  15. PATÉ DE SALMÓ FUMAT
  16. PERNIL ADOBAT
  17. ROLLETS DE PASTA DE FULL AMB XAMPINYONS I OLIVES NEGRES
  18. ROLLETS DE PEBROT I FORMATGE
  19. TOMAQUES CHERRY AMB PASTA D'ANXOVES
  20. XAMPINYOS RELLENOS AMB FORMATGE CAMENBERT
  21. VASET DE CREMA DE CARBASSA AMB CRUIXENT DE PERNIL SALAT


CARNS
  1. ALETES DE POLLASTRES AL FORN AMB PATATES
  2. BOTIFARRA DOLÇA AMB POMA
  3. CAP DE LLOM OMPLERT DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE
  4. CONILL ROSTIT AMB MUSCLOS
  5. CUA DE VADELLA
  6. CUIXES D'ÀNEC A LA TARONJA
  7. CUIXETES DE POLLASTRE AMB ROVELLONS
  8. FILET DE PORC AMB PURE DE PONA I REDUCCIO D'OPORTO
  9. FILET WELLINGTON
  10. GALSTES DE PORC AL FORN AMB PATATES
  11. GALTES DE VADELLA A L'OLLA RÀPIDA
  12. MANDONGUILLES AMB XORIÇ
  13. PEIXET DE BOU AL FORN
  14. POLLASTRE AMB GAMBES-DINAR DE NADAL
  15. POLLASTRE A LA PLANXA AMB VERDURES I SALSA DE IOGURT
  16. OSOBUCO DE PAVO AMB PATATES
  17. RODO DE POLLASTRE AMB BAICON I DATILS
  18. VADELLA AMB SALSA DE CERVESA I XAMPINYONS

COQUES



FLANS I CREMES



MADALENES -CUPCAKES
  1. CUPCAKES AMB FROSTING DE XOCOLATA
  2. MADELENES


MERMELADES



PA


PASTA


  1.  CANELONS DE PEIX
  2. CANELONS DE PEIX 2012
  3.  FIDEUÀ
  4.  FUSILI AMB VERDURES
  5. GIGLI AMB VERDURES
  6. MACARRONS AMB VERDURES I GAMBETES
  7.  NIUS DE PASTA AMB GAMBETES, ALLS TENDRES I XIPS DE CARXOFA
  8.  PASTA AMB SALMÓ
  9. RIGATONE AMB BACALLA I ALL I OLI
  10. SPAGUETTIS A LA CARBONARA



PEIX


  1. BACALLA AL FORN AMB PATATES
  2. BACALLA A LA MUSELINA D'ALL
  3. BACALLA EXPRES
  4. BACALHAU AU BRAS
  5. CANELONS DE PEIX
  6. CUA DE RAP AMB GAMBES
  7. LLUÇ AMB GAMBES I MAIONESA
  8. MONTADITOS
  9. SALMO AMB VERDURES A LA PAPILLOTE
  10. SARSUELA DE PEIX
  11. SONSOS FREGITS
  12. TIMBAL DE PEIX AMB SALSA MOJO VERDE






PRIMERS PLATS



  1. ALBERGINIES RELLENES DE VERDURES
  2. ARRÒS AMB VERDURES I GAMBES
  3. CARBASSON RODONS FARCITS
  4. CREMA DE BROCOLI
  5. CREMA DE CARBASSA I BONIATO AL ROMANÍ
  6. CREMA DE PASTANAGUES AMB CRUIXENT DE PERNIL IBERIC
  7. CARXOFES AMB BRANDADA DE BACALLA
  8. CORONA FREDA D'ARRÓS 
  9. CREMA DE CARBASSA I BONIATO AL ROMANÍ
  10. CREMA DE PORROS
  11. CRESPELLS DE CARBASSO
  12. FARCELLETS DE COL RELLENOS DE VERDURES
  13. GAZPACHO DE SINDRIA
  14. MINESTRA O MENESTRA
  15. MONGETES AMB CLOÏSES
  16. NAPOLITANES DE PASTA DE FULL FARCIDES DE VERDURES
  17. OUS FARCITS DE CARBASSÓ I CEBA
  18. OUS SOBRE LLIT DE PATATES AMB PATÉ DE SOBRASSADA I CHIPS DE CARXOFES
  19. PASTA DE FULL RELLENA DE VERDURES
  20. PASTIS DE CARBASSÓ
  21. PASTIS D'ESCALIVADA
  22. PASTIS DE PURÉ DE PATATES AMB VERDURES
  23. PASTIS DE TONYINA
  24. PASTIS DE VERDURES
  25. PASTÍS FRED DE SALMÓ
  26. PASTISSETS D'ESCALIVADA
  27. PATATES AMB ALL I JULIVERT
  28. PATATES FARCIDES DE GAMBETES I ALLS TENDRES
  29. PATATES FARCIDES
  30. PATATES AMB MUSCLOS I CALAMARS
  31. PIZZA
  32. PIZZA CASOLANA ANB SALMÓ FUMAT, XAMPINYONS I CEBA CARAMELITZADA
  33. QUICHE DE VERDURES
  34. QUICHE DE VERDURES I CAMENBERT
  35. SIGRONS AMB BACALLA I AMANIDA
  36. SOPA DE GALETS DINAR DE NADAL
  37. TIMBAL DE PATATES CARBASSO I TONYINA
  38. TIMBAL DE PURE DE PATATES AMB TONYINA
  39. TORRADA AMB OU,CARBASSO I BEICON
  40. TRUITA DE BOTIFARRA D'OU





POSTRES



  1. BESCUIT A LA TARONJA
  2. BESCUIT A LA TARONJA-2
  3. BESCUIT DE FORMATGE
  4. BESCUIT DE NATA
  5. BESCUIT DE POMA AMB ROSES
  6. BICA BLANCA
  7. BISBALENCS
  8. BOMBONS
  9. BOMBONS DE TRUFA DE TARONJA
  10. BORRATXOS
  11. BRAÇ DE GITANO
  12. BRAÇ DE GITANO DE CREMA
  13. BRACETS DE GITANO DE CREMA
  14. BRIOX AMB MEL
  15. BRIOX DE TARONJA
  16. BRIOX DE IOGURT I TARONJA
  17. BRUNYOLS DE CUARESMA RAPIDS
  18. BUNYOLS
  19. BUNYOLS DE CUARESMA
  20. BUNYOLS 2014
  21. CARPACCIO DE NECTARINA AMB GELATS STRACCIATELLA
  22. CARROT CAKE-PASTIS DE PASTANAGA
  23. COPA MOUSSE DE LLIMONA AMB BESCUIT
  24. CUADRADETS DE CAPUXINO 
  25. DELICIES DE MADUIXA
  26. DOLÇ DE CARBASSA
  27. ENSAIMADES
  28. GALLETTE DE MADUIXES
  29. IOGURT GREC AMB CULIS DE MADUIXA
  30. LIONESES
  31. LIONESES AMB CREMA DE TURRO DE XIXONA
  32. MACEDONIA 
  33. MINI MONES 2014
  34. MONA DE PASCUA 2011
  35. MONA 2013- DE XOCOLATA AMB MOUSE DE TARONJA
  36. MONA DE PASQUA 2015-TIPUS SARA
  37. MOUSSE DE MOKA
  38. MOUSSE DE PINYA
  39. MOUSSE DE TARONJA AMB BASE DE XOCOLATA
  40. PANELLETS
  41. PANELLETS
  42. PANELLETS 2013
  43. PANELLETS 2014
  44. PASTIS D'AMETLLA I MADUIXES
  45. PASTIS DE FORMATGE AMB CULIS DE MADUIXA
  46. PASTIS DE FORMATGE AMB BASE DE GALETES DE XOCOLATA
  47. PASTIS ANIVERSARI
  48. PASTIS DE CREMA CATALANA 
  49. PASTIS DE FORMATGE I ROMANÍ
  50. PASTÍS SANT MARX TAMANY XXL
  51. PASTIS DE SANT JORDI
  52. PASTIS 3 XOCOLATES
  53. PASTIS MOUSSE DE LLIMONA
  54. PASTIS MOUSSE DE LLIMONA AMB MADUIXES
  55. PASTIS MOUSSE DE MADUIXA I IOGURT
  56. PASTIS MOUSE DE MADUIXE AMB GANACHE DE XOCOLATA
  57. PASTIS MOUSSE DE XOCOLATA
  58. PASTIS RODO DE PASTA DE FULL AMB CREMA I MADUIXES
  59. PASTIS SANT MARC
  60. PASTISSETS D'AMETLLA
  61. PASTISSETS D'AMETLLA I MADUIXES
  62. PASTISSET DE FORMATGE SOBRE CULIS DE MADUIXA
  63. PASTEIS DE BELEM
  64. PASTISSETS DE BONITANTO AL AROMA DE CANYELLA
  65. PASTISSETS DE FORMATGE AMB MERMELADA DE FRUITES DEL BOSC
  66. PASTISSETS NEVATS AMB MADUIXES I NUTELA
  67. PA DE PESSIC
  68. PA DE PESSIC DE XOCOLATA FARCIT DE MERMELADA DE TARONJA
  69. PLUM CAKE AMB FRUITES CONFITADES
  70. PUDDING DE POMA AL CARAMEL 
  71. QUEQUE A LA NARANJA
  72. ROSTES DE SANTA TERESA
  73. SARES
  74. SAMWITCH DE NUTELA MADUIXES I KIWI
  75. TARTA AL WISKY SEMIFREDA
  76. TARTA DE MASCARPONE AMB MADUIXES 
  77. TARTA DE TARONJA
  78. TARTA FÀCIL DE PINYA
  79. TARTA DE SANTIAGO
  80. TARTALETES AMB CREMA I FRUITES
  81. TARTALETES AMB LEMOND CURD I MADUIXES 
  82. TORTADA D'AMETLLA
  83. TORTADA D'AMETLLA - 2
  84. TORTELL DE REIS
  85. TORTELL DE REIS 2013
  86. TORTELL DE REIS 2014
  87. TRONC DE NADAL FARCIT DE MOUSSE DE TORRÓ DE XIXONA
  88. TRONC DE XOCOLATA
  89. TRONQUETS AMB CREMA DE MANTEGA I XOCOLATA
  90. XUXOS

TORRONS



  1. TORRO DE TRUFA AL COINTREAU
  2. TORRO DE TRUFA AL CAFÉ
  3. TURRO DE TRUFA A LA TARONJA
  4. TURRO DE TRUFA AMB FRUITS SECS