En aquest blog hi trobareu tots el meus experiments a la cuina. Algunas receptes son meves; altres tretes de llibres i revistas de cuina i també m'inspiro en els vostres blogs.
Si hem desixeu els vostres comentaris o simplement paseu a visitar-me , de totes maneres sigueu Benvingud@s.
-----------------------------------------------------------------------------------
En este blog encontrareis todos mis experimentos en la cocina. Algunas recetas son mias, otras sacadas de libros i revistas de cocina y como no tambien me inspiro vuestros blogs.
Si me dejais vuestros comentarios o simplemente me visitais, de todas formas sed Bienvenid@s

Seguidors

dijous, 29 de desembre del 2011

DINAR DE SANT ESTEVE- TIMBAL DE PEIX AMB SALSA DE "MOJO VERDE"


Arriba Sant esteve i s'habia de menjar o fer alguna cosa amb les sobres del dia de Nadal. Com us dic a l'entrada anterior vaig fer canelons de peix i com que le splaques de canelons al bullir-les hem van jugar una mala pasada i la meitat es varen trencar, va sobrar preparat del relleno. Així que el dia de Sant Esteve per no tornar a fer canelons vaig fer aquests timbals de peix que si us he de confesar encara els vaig trobar millor que els canelons.
INGREDIENTS:
RELLENO DELS CANELONS DE PEIX
CREMA DE LLET
SALSA "MOJO VERDE" ( de Canarias)
FORMATGE CAMENBERT
Agafen el preparar del peix i amb un motlle rodo en fem timbals. Jo vaig fer servir el motllo de LEkue que hem varen regalar per fer ous i va anar de meravella.  Els posem en una plata que pugui anar al forn.
Després agafem una mica de crema de llet I hi barregem una parell de culleradades soperas de salsa i remenemt bé i ho posem per sobre els timbals. 
Hi posem un trosset de formatge camenbert a sobre i al forn a gratinar. 
Quan els veiem dauradets ja els tenim llestos per menjar.
Vaig preparar uns aperitius i ja varem tenir el menjar de Sant esteve llest.

Publicado por en
Etiquetas:

8 comentaris:

  1. Anònim29 de desembre del 2011, a les 15:50

    Uns timbalets ben originals! Segur que van quedar ben bons!
    Molt bona entrada al 2012!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  2. Cristina29 de desembre del 2011, a les 19:33

    No conec aquesta salsa però m´imagino que lliga molt bé amb els canelons amb peix.

    ResponElimina
  3. Joaquina29 de desembre del 2011, a les 20:01

    Quin goig que fan aquests aperitius!!!! i el timbal de peix molt original amb el mojo picon... M´agrada!!! Petons Quima, i Bon Any Nou.

    ResponElimina
  4. lolines29 de desembre del 2011, a les 20:36

    QUIMA, LA SALA DE MOJO VERDE LA TROBO BONÍSIMA I AMB AQUEST PLAT UMMMMMMMMM, QUE BÓ.

    ¡¡¡¡BON ANY NOU!!!!!!

    ResponElimina
  5. Tapa't de tapes29 de desembre del 2011, a les 21:38

    Jo també els trobo més bons que els canelons!!! Uau, i el peix amb formatge de cabra a mi m'hi agrada molt, i no se'n troba sovint, allà on anem. Quin Sant Esteve més deliciós!

    ResponElimina
  6. mercè29 de desembre del 2011, a les 22:30

    Ohhhh, no saps què donaria per probar un d'aquests timbalets!A mi el peix em flipa!, i aquesta salseta ha de ser fantàstica! MOLT BONA ENTRADA AL 2012!

    ResponElimina
  7. ANA30 de desembre del 2011, a les 15:25

    Pero que buena pinta tiene todo lo que haces ,,,,que rico tiene que estar todo ,,,,

    ResponElimina
  8. igloo cooking31 de desembre del 2011, a les 14:03

    hummm, que ricooo!!!
    un besito, MUYYY FELIZ NOCHE Y UN FELICÍSIMO 2012!!!
    Nieves.

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)