BOMBONS

L'altre dia vaig haber de fer un detall per portar al sopar que varem fer les alumnes de patchwork de L'AGULLA MAGICA, i la veritat es que ens ho van posar una mica dificil, dons no podia valer més de 1 euro i a més habia de ser informal. 

Com sempre s'hem va tirar el temps a sobre i necesitava una cosa sencilla i ràpida i tambpoc tenia temps per anar a mira botigues per a veure que trobaba per aquesta quantitat.  Així que shem va ocorrer fer bombons i com que per presentar-los els vaig posr dintre un cartro d'ous, més o menys ja s'ajustava al pressupost. Vaig fer els que en aquell moment tenia  els ingredients a l'abast , el de xocolata negra i ametlla. 

Evidenment m'en varen sortir mes dels 6 que necesitava, així que ahir mirant els que habien sobrat vaig optar per fer-ne de diferents i així ja teniu una bandeja de bombons per el que fes falta.

Uns bombons ben sencills i ràpids de fer ideals per acompanyar les llargues sobretaules d'aquest dies mentre compartim xerrades i rialles amb la familia o els amics.

 He de dir que tenia una rajola de torro d'alacant i volia probar de fer alguna cosa més que no fossin flams, aixi que vaig fer-hi uns bombons. Si us agrada la xocolata, xocolata ....o sigui la negra millor fer-los amb xocolata negra, ja que amb la de llet queden molt dolços, però com que a casa meva hi ha qui prefereix la xocolata amb llet, vaig optar per aquesta.

BOMBO DE XOCOLATA AMB LLET AMB TORRO D'ALACANT

Agafem la xocolata amb llet i la desfem al microones , amb petites sesions, jo primer li poso un minut i després vig fent sesion de 10 segons, però no cal esperar a que estigui ben desfeta, ja que al anar-ho remenant la mateixa escalfor de la xocolata ens anirà desfen l'altre. 

Vaig agafar mitja rajola de torró d'alacant i la vaig triturar amb el morter, vigilant de que nos ens quedi farina, han de quedar trossets. Ho barregem amb la xocolata i amb una cullera de postres anem fent pilonets sobre un pape de cuina. 

Ho deixem refredar i  ja tenim els bombons fets. 

BOMBO DE XOCOLATA BLANC AMB FESTUCS

Es el mateix procediment que l'anterior només que aqui vaig guardar uns quants festucs sense barrejar amb la xocolata, per posar-los pel damunt ............dos o tres per cada bombó.

BOMBO DE XOCOLATA NEGRA AMB PALETS D'AMETLLA

El procediment es exactament igual només que primer hem de torrar l'ametlla al forn vigilant de que nos ens quedi massa torrada que sino desprès amargaria. La posem al forn i quan veiem que agafa color ja la tenim llesta per barrejar-la amb la xocolata negra.

BONES FESTES DE NADAL PER A TOTS !!!!