En aquest blog hi trobareu tots el meus experiments a la cuina. Algunas receptes son meves; altres tretes de llibres i revistas de cuina i també m'inspiro en els vostres blogs.
Si hem desixeu els vostres comentaris o simplement paseu a visitar-me , de totes maneres sigueu Benvingud@s.

-----------------------------------------------------------------------------------
En este blog encontrareis todos mis experimentos en la cocina. Algunas recetas son mias, otras sacadas de libros i revistas de cocina y como no tambien me inspiro vuestros blogs.
Si me dejais vuestros comentarios o simplemente me visitais, de todas formas sed Bienvenid@s

Seguidors

INDEX


 INDEX RECEPTES 

ACOMPANYAMENTS:

  1. CRESPELLS DE CARBASSÒ

AMANIDES
  1. AMANIDA D'API I POMA
  2. AMANIDA AMB FORMATGE I NOUS
  3. AMANIDA CARPRESSE
  4. AMANIDA DE PATATA AMB MAIONESA

APERITIUS 
  1. BOULOUVANTS
  2. BROCHETES DE XAMPINYONS I GAMBES
  3. CANAPES
  4. CROQUETES DE CARNS DE PEROL
  5. ESQUEIXADA DE BACALLÀ
  6. FORMATGETS ARREBOSSATS AMB MERMELADA DE FRUITS VERMELLS
  7. GAMBES AL WHISKY
  8. MUSCLOS AMB VINAGRETA DE VERDURES
  9. MUSCLOS AMB VINAGRETA I VERDURES
  10. NIUS DE BOTIFARRA DE PEROL
  11. NIUS DE VERDURES
  12. PAPATES I CARBASSÒ AL FORN AMB SALSA BRAVA
  13. PATATES FARCIDES DE GAMBETES I ALLS TENDRES AMB SALSA DE PEBROT
  14. PATATES AL FORN
  15. PERNIL ADOBAT
  16. ROLLETS DE PASTA DE FULL AMB XAMPINYONS I OLIVES NEGRES
  17. ROLLETS DE PEBROT I FORMATGE
  18. TOMAQUES CHERRY AMB PASTA D'ANXOVES
  19. XAMPINYOS RELLENOS AMB FORMATGE CAMENBERT
  20. VASET DE CREMA DE CARBASSA AMB CRUIXENT DE PERNIL SALAT

CARNS
  1. ALETES DE POLLASTRES AL FORN AMB PATATES
  2. BOTIFARRA DOLÇA AMB POMA
  3. CAP DE LLOM OMPLERT DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE
  4. CONILL ROSTIT AMB MUSCLOS
  5. CUA DE VADELLA
  6. CUIXES D'ÀNEC A LA TARONJA
  7. CUIXETES DE POLLASTRE AMB ROVELLONS
  8. FILET DE PORC AMB PURE DE PONA I REDUCCIO D'OPORTO
  9. GALSTES DE PORC AL FORN AMB PATATES
  10. GALTES DE VADELLA A L'OLLA RÀPIDA
  11. MANDONGUILLES AMB XORIÇ
  12. PEIXET DE BOU AL FORN
  13. POLLASTRE AMB GAMBES-DINAR DE NADAL
  14. POLLASTRE A LA PLANXA AMB VERDURES I SALSA DE IOGURT
  15. OSOBUCO DE PAVO AMB PATATES
  16. RODO DE POLLASTRE AMB BAICON I DATILS

COQUES



FLANS I CREMES



MADALENES -CUPCAKES
  1. CUPCAKES AMB FROSTING DE XOCOLATA
  2. MADELENES

MERMELADES



PA


PASTA


  1.  CANELONS DE PEIX
  2. CANELONS DE PEIX 2012
  3.  FIDEUÀ
  4.  FUSILI AMB VERDURES
  5. GIGLI AMB VERDURES
  6. MACARRONS AMB VERDURES I GAMBETES
  7.  NIUS DE PASTA AMB GAMBETES, ALLS TENDRES I XIPS DE CARXOFA
  8.  PASTA AMB SALMÓ
  9. RIGATONE AMB BACALLA I ALL I OLI
  10. SPAGUETTIS A LA CARBONARA



PEIX

  1. BACALLA AL FORN AMB PATATES
  2. BACALLA A LA MUSELINA D'ALL
  3. BACALLA EXPRES
  4. BACALHAU AU BRAS
  5. CANELONS DE PEIX
  6. CUA DE RAP AMB GAMBES
  7. LLUÇ AMB GAMBES I MAIONESA
  8. MONTADITOS
  9. SALMO AMB VERDURES A LA PAPILLOTE
  10. SARSUELA DE PEIX
  11. SONSOS FREGITS
  12. TIMBAL DE PEIX AMB SALSA MOJO VERDE





PRIMERS PLATS


  1. ALBERGINIES RELLENES DE VERDURES
  2. ARRÒS AMB VERDURES I GAMBES
  3. CARBASSON RODONS FARCITS
  4. CREMA DE BROCOLI
  5. CREMA DE CARBASSA I BONIATO AL ROMANÍ
  6. CREMA DE PASTANAGUES AMB CRUIXENT DE PERNIL IBERIC
  7. CARXOFES AMB BRANDADA DE BACALLA
  8. CORONA FREDA D'ARRÓS 
  9. CREMA DE CARBASSA I BONIATO AL ROMANÍ
  10. CREMA DE PORROS
  11. CRESPELLS DE CARBASSO
  12. FARCELLETS DE COL RELLENOS DE VERDURES
  13. GAZPACHO DE SINDRIA
  14. MINESTRA O MENESTRA
  15. MONGETES AMB CLOÏSES
  16. NAPOLITANES DE PASTA DE FULL FARCIDES DE VERDURES
  17. OUS FARCITS DE CARBASSÓ I CEBA
  18. OUS SOBRE LLIT DE PATATES AMB PATÉ DE SOBRASSADA I CHIPS DE CARXOFES
  19. PASTA DE FULL RELLENA DE VERDURES
  20. PASTIS DE CARBASSÓ
  21. PASTIS D'ESCALIVADA
  22. PASTIS DE PURÉ DE PATATES AMB VERDURES
  23. PASTIS DE TONYINA
  24. PASTIS DE VERDURES
  25. PASTISSETS D'ESCALIVADA
  26. PATATES AMB ALL I JULIVERT
  27. PATATES FARCIDES DE GAMBETES I ALLS TENDRES
  28. PATATES FARCIDES
  29. PIZZA
  30. QUICHE DE VERDURES
  31. QUICHE DE VERDURES I CAMENBERT
  32. SIGRONS AMB BACALLA I AMANIDA
  33. SOPA DE GALETS DINAR DE NADAL
  34. TIMBAL DE PATATES CARBASSO I TONYINA
  35. TIMBAL DE PURE DE PATATES AMB TONYINA
  36. TORRADA AMB OU,CARBASSO I BEICON
  37. TRUITA DE BOTIFARRA D'OU





POSTRES


  1. BESCUIT A LA TARONJA
  2. BESCUIT DE FORMATGE
  3. BESCUIT DE NATA
  4. BICA BLANCA
  5. BISBALENCS
  6. BOMBONS
  7. BOMBONS DE TRUFA DE TARONJA
  8. BORRATXOS
  9. BRAÇ DE GITANO
  10. BRAÇ DE GITANO DE CREMA
  11. BRACETS DE GITANO DE CREMA
  12. BRIOX AMB MEL
  13. BRIOX DE TARONJA
  14. BRIOX DE IOGURT I TARONJA
  15. BRUNYOLS DE CUARESMA RAPIDS
  16. BUNYOLS
  17. BUNYOLS DE CUARESMA
  18. BUNYOLS 2014
  19. CARPACCIO DE NECTARINA AMB GELATS STRACCIATELLA
  20. CARROT CAKE-PASTIS DE PASTANAGA
  21. COPA MOUSSE DE LLIMONA AMB BESCUIT
  22. CUADRADETS DE CAPUXINO 
  23. DELICIES DE MADUIXA
  24. DOLÇ DE CARBASSA
  25. ENSAIMADES
  26. GALLETTE DE MADUIXES
  27. IOGURT GREC AMB CULIS DE MADUIXA
  28. LIONESES
  29. LIONESES AMB CREMA DE TURRO DE XIXONA
  30. MACEDONIA 
  31. MINI MONES 2014
  32. MONA DE PASCUA 2011
  33. MONA 2013- DE XOCOLATA AMB MOUSE DE TARONJA
  34. MONA DE PASQUA 2015-TIPUS SARA
  35. MOUSSE DE MOKA
  36. MOUSSE DE PINYA
  37. MOUSSE DE TARONJA AMB BASE DE XOCOLATA
  38. PANELLETS
  39. PANELLETS
  40. PANELLETS 2013
  41. PANELLETS 2014
  42. PASTIS D'AMETLLA I MADUIXES
  43. PASTIS DE FORMATGE AMB CULIS DE MADUIXA
  44. PASTIS DE FORMATGE AMB BASE DE GALETES DE XOCOLATA
  45. PASTIS ANIVERSARI
  46. PASTIS DE CREMA CATALANA 
  47. PASTIS DE FORMATGE I ROMANÍ
  48. PASTÍS SANT MARX TAMANY XXL
  49. PASTIS DE SANT JORDI
  50. PASTIS 3 XOCOLATES
  51. PASTIS MOUSSE DE LLIMONA
  52. PASTIS MOUSSE DE LLIMONA AMB MADUIXES
  53. PASTIS MOUSSE DE MADUIXA I IOGURT
  54. PASTIS MOUSE DE MADUIXE AMB GANACHE DE XOCOLATA
  55. PASTIS MOUSSE DE XOCOLATA
  56. PASTIS SANT MARC
  57. PASTISSETS D'AMETLLA
  58. PASTISSETS D'AMETLLA I MADUIXES
  59. PASTISSET DE FORMATGE SOBRE CULIS DE MADUIXA
  60. PASTEIS DE BELEM
  61. PASTISSETS DE BONITANTO AL AROMA DE CANYELLA
  62. PASTISSETS DE FORMATGE AMB MERMELADA DE FRUITES DEL BOSC
  63. PASTISSETS NEVATS AMB MADUIXES I NUTELA
  64. PA DE PESSIC
  65. PA DE PESSIC DE XOCOLATA FARCIT DE MERMELADA DE TARONJA
  66. PLUM CAKE AMB FRUITES CONFITADES
  67. PUDDING DE POMA AL CARAMEL 
  68. QUEQUE A LA NARANJA
  69. ROSTES DE SANTA TERESA
  70. SARES
  71. SAMWITCH DE NUTELA MADUIXES I KIWI
  72. TARTA AL WISKY SEMIFREDA
  73. TARTA DE MASCARPONE AMB MADUIXES 
  74. TARTA FÀCIL DE PINYA
  75. TARTA DE SANTIAGO
  76. TARTALETES AMB CREMA I FRUITES
  77. TARTALETES AMB LEMOND CURD I MADUIXES 
  78. TORTADA D'AMETLLA
  79. TORTADA D'AMETLLA - 2
  80. TORTELL DE REIS
  81. TORTELL DE REIS 2013
  82. TORTELL DE REIS 2014
  83. TRONC DE NADAL FARCIT DE MOUSSE DE TORRÓ DE XIXONA
  84. TRONC DE XOCOLATA
  85. TRONQUETS AMB CREMA DE MANTEGA I XOCOLATA
  86. XUXOS

TORRONS