PASTIS ANIVERSARI I TORTELL DE REIS

Avui 6 de gener es el cumpleanys del meu fill Gerard ................ja en fa 26 mare meva com passa el temps. I com cada any pel dia de reis tenim dinar familiar ............aixi que li he fet aquest pastis que el vaig treure del blog la reposteria de miguel , val la pena que el mireu ja que fa unes coses espectaculars i la presentació es un 10  . Aquest pastis de xocolata amb crema de taronja i cobert de xocolata, he de dir que es bonissim.
La presentaciñó d'en miquel es molt millor que la meva pero tothom l'ha trobat molt i molt bó.

Una cosa es que la crema de taronja, ha passat una mica pel costat del motlle, ja que m'hauria anat molt bé tenir ahir un dels regals que m'han portat els reis ...............que es un aro graduable i així hauria quedat just a mida , serà pel proper.
No us poso la recepta, ja que jo l'he fet exactament com en Miquel , i ell l'explica molt bé; a més No deixeu de mirar que hi té unes fotos preciosas;  només un apunt, es millor fer-lo un dia per l'altre; ja que jo el vaig fer ahir al vespre i la crema ha tingut tota la nit i el matí; però la xocolata Li he posat aquest matí i tot i que estaba cuallada, li faltaba més estona de fred; sobretot a l'hora de tallar-lo.

I per arrodonir la festa no podia faltar el tortell de reis . Aquest l'he tret del blog Que hi ha de postres el blog d'en Ramon . L'he fet tal com ell explica només que jo un cop el tortell fet en comptes de deixar-lo llevar Un parell d'hores al forn a 30 graus, l'hi deixat tota la nit ...............i mare meva com ha llevat, i el massapà que tal com ell explica no m'hen vaig sortir I l'he fet igual que com faig els panellets ...... també era bó .
Ja veieu que no us poso les receptes; però es que hauria de  posar-les igual, i a més en Ramon explic amolt bé com es fa el tortellamb un pas a pas molt complert,i  les he fet seguint el peu de la lletra............. no hi he canviat res, ja que al tenir convidats no m'he volgut arriscar a fer invents.
Bo també hi ha sortir el tortell, ja que amb la sobretaula qu ehem fet en queda ben poquet ...........ens hem aixecat a les 8 de la taula .....................quasi ja podiem sopar.

Ha estat un dia rodó ........... us he de dir que els reis veien la meva afició a la cuina m'han portat un quans estris ............. un aro regulable; un tallador de pastissos; una espatula, un relotge pel forn i una rejilla per poder refredar els pastissos............. Així que cada vegada tinc menys escuses si no hem surten bé.

I aqui tenie els més joves, mentre els grans aprofitaven per fer petar la xerrada , ells s'ho passaben d'alló més bé jugant  a un joc de  cartes.