A vegades crec que la ment ens juga males pasades, ja que falta que et diguis a tu mateixa que has de posar el fré, perquè el fet de pensar que ho faré quan en tingui ganes i no perquè tinc que fer-ho, que llavors tens ganes de fer un munt de coses i et venen mil idees al cap per fer.
Així que deixant la xerrameca a un costat; ahir tenia a la nevera una lamina de pasta de full que hem deia que la tenia que gastar ja¡ ........i volia fer una cosa diferent..vaig posar-me a buscar pels blogs i en el blog de
dulces bocados vaig trobar aquesta tatin, que feia molts dies que la volia fer:
no hem va quedar tan bé com la de la Mercè, però malgrat tot que vaig tenir un ensurt a l'hora de fer-la, va quedar bonissima.
Tenia un motlle de tarta ideal, però hem va semblar que era massa gran, i vaig voler fer-la amb un de més petito que tinc dels que s'hi desmunta l'aro i sort que m'en vaig adonar desseguida, ja que al desfer-se la mantega i el sucre, hem queia a dintre al forn, vaig posar-hi un plat a sota i sol.lucionat; però al hora de posar-hi la pasta de full tot el caramel ben rosset estaba al plat i no al motllo on hi habia la poma, aixi que vaig decidir canviar-ho de motllo i poder aprofitar tot el caramel, vaig posar-hi la poma cuita a sobre i depres la pasta de full, al forn a que quedés ben doradeta i llesta per menjar.
Els ingredients i la recepta la trobareu
aqui, la original de on jo la vaig copiar, que la Mercè ho explica molt bé.
Com que aig fer una tarta petita, amb la resta de la pasta de full, pinyons i mermelada de cabell d'angel de LA VIEJA FABRICA, que tenia a la nevera, vaig fer uns bisbalencs
BON DIUMENGE A TOTS I TOTES ¡¡¡¡¡¡
