RECEPTA D'APROFITAMENT- GIGLI AMB VERDURES

Aquesta si que es una recepta d'aprofitament, ja que tenia a la nevera uns trossos de petxuga de pollastre que si no els consumia ja, els hauria de tirar i tampoc n'hi havia prou per fer -los arrebossats i que en tingues per tots. Tenia aquest paquet de pasta que l'havia comprat feia uns dies al aldi i volia fer alguna recepta diferent que no fos amb la tipica bolonyesa.
Així vaig agafar les petxuges de pollastre, una amburguesa de pavo que s'havia despitat i no havia trobat el camí de la paella, verdures, formatge i la pasta i dianr llest.

INGREDIENTS:

 pasta, en el meu cas Giglis

petxuga de pollastre

1 amburguesa

1 tros de pebrot vermell

1 ceba

pebrot verd

formatge

• Primer de tot tallen a trosset el pollastre i el salpebrem. També tallen o esmicolem l'amburgues i ho posem en una paella amb una mica d'oli d'oliva i ho rossegem. 
• Mentres tallem les verdures a trossets i les afegim a la paella, deixem que es coguin tot fins que comenci a rossejar, hi podem afegir una mica de salsa de soja i ho deixem coure dos minuts més.
• Bullim la pasta segons les indicacions del fabricant. 
• Un cop cuita la pasta l'escorrem i hi tirem una mica d'oli d'oliva i la barregem bé, així no s'enganxarà, sobretot si la fem al matí per l'hora de dinar.
• Barregem la pasta amb les verdures i el pollastre, ho emplatem hi posem una mica de formatge i unes fulles d'albaca i ja ho tenim llest.