En aquest blog hi trobareu tots el meus experiments a la cuina. Algunas receptes son meves; altres tretes de llibres i revistas de cuina i també m'inspiro en els vostres blogs.
Si hem desixeu els vostres comentaris o simplement paseu a visitar-me , de totes maneres sigueu Benvingud@s.
-----------------------------------------------------------------------------------
En este blog encontrareis todos mis experimentos en la cocina. Algunas recetas son mias, otras sacadas de libros i revistas de cocina y como no tambien me inspiro vuestros blogs.
Si me dejais vuestros comentarios o simplemente me visitais, de todas formas sed Bienvenid@s

Seguidors

dimarts, 4 de juny del 2013

POLLASTRE AL AJILLO

 Després d'una tanda de receptes dolces, ara toca una de salada, ja que els dolcos son molt bons; però també va bé fer altres cosetes.
Aquest pollastre "al ajillo" es molt fàcil de fer i queda molt gustòs.
INGREDIENTS:
Cuixes de pollastre tallades a rodellas 
10 grans d'all
suc de llimona
1 vas de vi blanc
sal i pebre
  • Posem una mica d'oli d'oliva en una cassola I hi posem el pollastre salpebrat i deixem que s'enrosseixi una mica.
  • Quan el tenim una mica ros hi afegim els grans d'all tallat ben petit i li donem unes cuantes voltes. 
  • Hi afegim elvas de vi blanc i el suc de llimona, ho tapen hi ho deixem que vagi couent fins que el vi s'hagi evaporat. 
  • El servim calent. Hi podem posar una mica de julivert picat per sobre o una mica de pebre vermell.

Publicado por en 18 comentaris:
Etiquetas:
Subscriure's a: Missatges (Atom)