CUIXETES DE POLLASTRE AMB ROVELLONS

Hola a tos, bé de moment seguim sense cap recepta de postres .......bé millor dit que sí que n'he fet però no es poden publicar ....................avui he fet una recepta nova de tortada d'ametlla ..........de gust bonissima, però no puc dir el mateix de la presentació ...............jejejje............a la propera vegada espero poder-la ensenyar ..............es que sóc molt tossuda i fins que no aconseguixi el resulat que a mi m'agrada no pararé ................avui ja he descobert que reduïnt les quantitats de la recepta original m'ha anat molt millor ..............
Bé amb deixo de xerrameca i un port un segon plat ben fàcil de fer i bonissim.

INGREDIENTS:

1 bandeja de cuixetes de pollastres (ni anaven 12)

2 cebes mitjanes

1 tomaca

2 pots de rovellons

oli d'oliva

sal i pebre

1 copa de vi blanc

1 mica de brou

• Primer salpebrem les cuixetes i les posem en una cassola amb una mica d'oli d'oliva a foc fort. 
• Quan estiguin roses, les posem a foc més baix i hi afegim la ceba tallada en juliana hi afegim la copa de vi blanc i ho anem rostin. 
• Al cap de 20 minuts hi afegim el tamaca tallat a dauets i deixem que es vagi couent. (si veiem que les cuixetes estan molt cuites, les traiem de la cassola i aixó no s'esmicolaran)
• Escorrem els bolets i els posem a la cassola i afegim una mica de brou i deixem que facin la xup xup uns 15 minuts. 
• Fem una picada amb 1 gra d'all , una ica de julibert 1/2 torradeta de pa i 10 ametlles torradas, i ho afegim a la cassola 5 minuts abans d'acabar la cocció . (aqui jo hi he afegit les cuixetes altre vegada a la cassola) 
• Ho emplatem i ja ho tenim a punt per menjar. 

BON PROFIT !!!