MINI MONES 2014

 Avui dia de Pasqua i demà dilluns de Pasqua es dia de mones. Es habituals veure a les pastisseries, els padrisn sortin tot cofois amb la mona pel fillol io la fillolla, encara que cada vegada veig més gent que les elabora a casa seva ................. serà pel que val una mona de pastisseria? o per la satisfacció que dona poder fir ........l'he feta jo !!!
Bé sigui comprada o feta casolana, i encara que no sigui padrina de ningú, m'agrada fer la mona i com que aquests dies ja anem una mica carregats de tortell, bunyols ........... i avui erem poquets he decidit fer mones individuals, i així segur que no en menjariem més del compte .........

L'he fet tipus sara, amb crema de mantega i granet d'ametlla i per decorar un parell de bombons amb forma d'ou que per les mides de les mones anaven perfectes. 

La recepta del bescuit i de la crema de mantega la trobareu AQUI

Ja fa uns dies que vaig fer un parell de bases de pastissos , que un cop freds guardo al congelador i així va molt bé per el dia que necessites fer un pastis. El dia que els vaig fer; vaig fer-ne també d'individuals, ja que les SARES en agraden molt . 

Aquest matí només he tingut que fer la crema de mantega. He posat amb una espàtula crema de mantega al voltant del pastisset, llavors els he passat per el granet d'ametlla que ja tenia torrat i la resta de la crema de mantega l'he posat en una màniga pastissera amb una boquilla rissada petita i he decorat la part de sobre. Un parells de bombons en forma d'ou i com no les plomes i un pollet.