FUSILLI AMB VERDURES

Una dels ingredients més recorreguts a la cuina, sobretot si no hi ha gaire temps, es la pasta . Amb uns 10 -12 minuts la tenim cuita i a més admet qualsevol ingredient i ens permet improvisar amb el que hi ha a la nevera.
El plat que avui us presento es ben sencill i ràpid de fer i segurament n'hi mil i una versions , però aquesta es la meva.

INGREDIENTS:

 250 grs. de FUSILLI 

1 Ceba mitjana

1 carbassó

1 pebrot verd

6 xampinyons grans

1 tomate

Formatge parmesà ratllat

orenga

• Primer posem a bullir la pasta com de costum. 
• Mentrestant posem una paella amb un rajolí d'oli d'oliva i hi posem la ceba tallada una mica groseta, el pebrot el carbasso tallat a daus i els xampinyons, ho posem a foc tirant a baix, ja que no interesa que ens quedi rossejat. 
• Quan veiem que les verdures ja estan  "pochadas" hi tirem el tomaquet tallat a daus i que previament hi haurem tres les granes. 
• Ho deisem un parell d eminuts més i llestos. 
• Escorrem la pasta, i l'afegim a la paella i ho barregem bé.
• Hi tirem Una mica d'orenga i formatge parmesà per sobre.

 BON PROFIT !!!

Ahhhh.....crec que per fí he trobat un lloc amb bonna llum per poder fer les fotos .............ja us ho diré més endavant si va bé o no.