Aquestes galetes les vaig veure al blog d'en RAMON , i només de veure com ho explicava, hem van venir ganes de fer-les. M'havia sobrat farina d'ametlla dels panellets, així que tenia l'excusa perfecte .Vaig buscar els ingredients i en un tres i no res les vaig tenir fetes. Les vaig enfornar en dues vegades i com comprobareu unes hem van quedar més torrades que les altres, per tant mes seques; però eren igual de bones. Per acompanyar el café o en una sobretaula son ideals i si les deixeu a la vista, cada cop que entreu a la cuina segur que n'agafeu una.
.JPG)
INGREDIENTS:
250 grs. farina ametlla
200 grs. de sucre
2 clares d'ou
granet d'ametlla
- Muntem les clares d'ou amb la meitat del sucre:
- En un bol barregem la farina d'ametlla i l'altre meitat del sucre. Hi afegim les clares d'ou i ho barregem bé . ens quedarà una massa espesa.
- Posem la massa dins la màniga pastissera amb una boquilla ampla i sobre paper del forn, que haurem posat sobre una safata fem boletes de la mida d'una nou. Les posem separades perque no es toquin.
- Amb el revés d'una cullera mullada amb aigua les aplanem.
- Per sobre hi posem granet d'ametlla.
- Les posem al forn que previament haurem escalfat a 200 º, uns 10 minuts; però vigilem de que no es torrin massa.
- Un cop dauradetes; les traiem del forn i les deixem refredar. Llestes per menjar.
.JPG)
Qué buenísimas, son almendre pura, si harina ni historias, una delicia.
ResponEliminaBesos
ñam, ñam, ñam ,,,yo me llevo tres ,,,ja,ja,ja,
ResponEliminaSenzillament sensacionals! Ara mateix n'agafaria mitja dotzena per esmorzar :)
ResponEliminaMe encantan¡¡ sencillas y con esos trozos de almendra por encima, estas caen en casa
ResponEliminabonissimes,n'agafo unes quantes per berenar
ResponEliminaQuines galetes més bones i més fàcils, Quima!. A més, receptes com aquesta van molt bé per aprofitar les clares que de vegades ens sobren. M'apunto la recepta per fer-les un dia d'aquests!.
ResponEliminaQuima, t'han quedat perfectes, m'ha agradat molt que les hagis fet.
ResponEliminaUna abraçada!!!
Ideals per un dia com avui per acompanyar un cafè amb llet ben calent!
ResponEliminaUnas cuantas me comia ahora mismo
ResponEliminaBss
Mmmmm, que bones semblen. Deuen tenir molt bon gustet d'ametlla!
ResponEliminaMarta
jiji, a mi també m'havien sobrat ametlles dels panellets i les vaig acabar fent fregides amb sal. S'aprofita tot oi? petons
ResponEliminaBuenos días Quima. Deliciosas galletas las que has preparado, tienen que estar buenísimas con esa almendra que les has puesto. Ideales para tomarlas en la merienda con un buen café o te. Si te sobra alguna (que lo dudo) me avisas y paso a por ellas.
ResponEliminaUn beso Paco
Bon dia i bona pluja !!! Quima quina bona pinta que tenen facíl i ràpid de fer t´han quedat estupendas salutacions .
ResponEliminaDolors de Caldes de Malavella .
quin vici!!!
ResponEliminaOstres, pocs ingredients per un gran resultat! N'enfornaré unes quantes ben aviat!
ResponEliminaSemblen fàcils de fer i han de ser molt bones!!
ResponEliminaPetons
Done fe de lo bones que son estes galetes y amb avellanes estan de morirse.
ResponEliminaMolt bona recepta Quima.
besos
Quantes en surten +/-?
ResponEliminaQuantes en surten +/-?
ResponEliminaHe provat la teva recepta i el meu fill diu que les puc repetir, bonisimes
ResponEliminaGràcies per compartir la recepta
Sencelles de fer i bonissimes
ResponEliminaEn que parte del horno, pongo la bandeja? Se me queman por la parte de abajo.
ResponEliminaQuima, se'm torren massa per la part de sota. A quin nivell poso la safata?
ResponElimina