CANUTILLOS DE PASTA DE FULL AMB CREMA I MADUIXES

Aquestes prostres que us presento avui he de dir que son molt fàcils de fer, i més ràpides de menjar .....mare meva, sort que en vaig fer dues per cadasqú, ja que se les varem menjar amb un tre si no res. A més amb la crema ben fresqueta passen d'alló més bé. I aprofitant que les maduixes encara són molt bones n´hi vaig posar a dintre amb la crema. I he de dir que la combinació crema-maduixes "estaba de muerte" ....
Aquesta recepta la vaig veure al blog de la NEUS , i com que la pasta de full m'encanta no m'ho vaig pensar ni dues vegades i només vaig cambiar les franbuesas per les maduixes.

INGREDIENTS:

1 lamina de pasta de full, millor rectangular (la meva del LIdl) 

Maduixes, jo n'hi vaig posar una a cada tronquet , o sigui 9 

crema pastissera :

La recepta de la crema passtisera aqui

Primer fem la crema pastissera tal como s'explica a la recepta i un cop feta la posem a la nevera perque es refredi.

Despres ens hem de fer amb motllos en forma de tub, ni ha d'acer inoxidable; jo com que no en tenia vaig fabricarme'ls. Tenia els rotllos de cartro que van amb el paper film que tenem menys diametro i a més son de cartró més gruixut. Els vaig folrar amb paper d'alumini i llestos. També es pot fer agafan un objete roddo, posar.hi el paper d'alumini i despres enrllar.hi la pasta de full i treure el ojecte que ens ha servit de motllo, ens queda el paper alumini que ens aguanta la pasta de full.

Un cop tinguem els motlles preparats els  untem amb mantega, tallem a pasta de full a tires de 2,5 cms aprox. i les anem enrotllan al voltan del motllo,de forma que cada volta vagi una mica per sobre la volta anterior. Jo com que erem molt llatgs els motlles n'hi vaig posar dos en cada un . Els pintem amb ou i els posem al forn uns 200 º aire calent dalt i bai i els hi deixem fins que els veiem ben rossets.

Els traeim del forn i els deixem refredar una miqueta abans de treure els motlles. Els traiem amb compte de no trencar el canutillos, aguantem els canutillos amb una má i amb l'altre anem estirant el papet d'alumini, com que el teniem untat amb mantega surt força bé, si primer els desenganxem una mica dels costats. Els posem en una plata i el deixem refredar bé.
Jo els vaig omplir justament abans de posar-nos a dinar, aixi tant la crema com la pasta de full era ben freda.
Agafem una maegue pastissera i primer hi posem una mica de crema en uns costat; despres hiposem els trosset de maduixes i ho vaig acabar d'omplir amb crema. Hi vaig posar sucre glass per sobre i a menjar¡¡

 

Estaven bonissims, només us dire que no en varen quedar ni les engrunes