RIGATONE AMB BACALLÀ I ALL I OLI

 Després de les comilones d'aquestes pasades festes, la veritat es que hem venia de gust reposar una mica de la cuina; així que aquest últims dies m'he dedicat a fer coses sencilles i  sense  haber d'estar pendent de la màquina de fotografiar.

La recepta que us ensenyo avui, la vaig ja fa un temps, però ara m'he adonat que no l'havia posat al blog. Tenia un paquet de rigatone que m'havien portat d'Italia I ja estava a punt de caducar, així que s'havien de fer si o sí. No recordo d'on vaig treure la recepta.

 INGREDIENTS:

 1 paquet de Rigatone

bacalla desalat i esmicolat

1 tomaquet

1 ceba

1 pebrot verd

1 cullarada de pebre vermell 

all i oli

• En una paella pochem les verdures, primer hi posem la ceba i el pebrot verd i quean estan una micha pochades hi posem el tomaquet tallat ben petit i  sense llavors i el pebre vermell. Deixem que es cogui bé. 
• Mentre bullim la pasta segons le sindicacions del fabricant. Quan està cuita barregem la pasta amb el sofregit i ho posem en una plata que pugui anar al forn . 
• Per sobre hi posem el bacalla esmicolat , que previament ja haurem desalat, . 
• Hi posem l'all i oli per sobre i una mica orenga o el condiment que ens agradi, ho posem a gratinar una mica i ja està llest.