En aquest blog hi trobareu tots el meus experiments a la cuina. Algunas receptes son meves; altres tretes de llibres i revistas de cuina i també m'inspiro en els vostres blogs.
Si hem desixeu els vostres comentaris o simplement paseu a visitar-me , de totes maneres sigueu Benvingud@s.

-----------------------------------------------------------------------------------
En este blog encontrareis todos mis experimentos en la cocina. Algunas recetas son mias, otras sacadas de libros i revistas de cocina y como no tambien me inspiro vuestros blogs.
Si me dejais vuestros comentarios o simplemente me visitais, de todas formas sed Bienvenid@s

Seguidors

divendres, 22 de febrer de 2013

QUICHE AMB VERDURES I FORMATGE CAMENBERT

Avui al migdia estava donat una volta per diferents blogs i en el blog Cuinar es senzill, he vist que habia fet una quiche que m'ha cridat l'atenció. He recordat que tenia una làmina de pasta brisa a la nevera que cridava desesperadament a ser gastada, així que ja he tingut clar que faria per sopar avui. Segurament en tinc alguna altre de recepta de quiche, però com que deu fer molt de temps , posaré aquesta també.
INGREDIENTS:
1 làmina de pasta brisa
1 carchofa
1 porro
1 pebrot verd
1/5 carbassò
3 tires de beicon
2 ous
100 ml. de llet
100 ml. de crema de llet
formatge camenbert
sal i pebre. 
  • Posem la làmina de pasta brisa en un motlle rodo que pugui anar al forn. 
  • Tallem el porro i el pebrot a rodelles. Netegem la carxofa i en fem 8 trossos. També tallem a trosset petits el bacon. 
  • En un paella amb una mica d'oli d'oliva hi posem el porro, el pebrot i el carbassò hi ho sofregim . Quan comença a ser transparent hi afegim els talls de carxofa I ho deixem que es sofregeixin fins que veien que està una mica rosset. 
  • Ho posem a sobre la pasta. 
  • Agafem els ous i el batem hi afegim la crema de llet i la llet I ho barregem bé. Hi tirem sal i pebre hi ho tirem per sobre. 
  • hi posem el formatge camenbert tallat a trossets i jo ho podem posar al forn fins que estigui cuallat i ben dauradet. 
  • Ho acompanyem d'una amanida , i ja tenim el sopar preparat.

13 comentaris:

  1. Quima, me encanta esta quiche, que buena pinta tiene y acompañada de la ensalada un plato perfecto.
    Un beso y buen fin de semana.

    ResponElimina
  2. Quima t'ha quedat perfecta aquest Quiche amb verdures i rapida de fer.

    ResponElimina
  3. Jo no he fet mai quiche però veient aquesta recepta i aprofitant que aquest cap de setmana farà fred i no vindrà de gust sortir gaire em sembla que serà el moment de provar de fer una.
    Gracies per la recepta
    Petons
    Conxita

    ResponElimina
  4. oohh quina coca, quiche, com sigui!! es genial amb les verduretes i el toc de formatge!! genial! petons

    ResponElimina
  5. Què bones són les quiche! Amb camenbert no li he fet mai però m'ha agradat la idea.
    Bon cap de setmana!
    Núria

    ResponElimina
  6. Que bones són les de verdures..M´agradat el toc de camenbert!. Per sopar les trobo ideals.

    ResponElimina
  7. bonissssiiiiima!!!!!
    bon cap de setmana!!

    ResponElimina
  8. muy buena esta quiche y el acompañamiento le va divino
    peto

    ResponElimina
  9. M'encanten les quiches, admeten mil variacions. I aquesta combinació de vedures i formatge ha de quedar molt gustosa!

    ResponElimina
  10. Buenas noches Quima. Que delicia de quiche de verduras que nos has preparado, con ese queso que le has puesto te ha quedado de vicio. Una receta muy rica, sabrosa y saludable.
    Un beso Paco

    ResponElimina
  11. Quina delícia, Quima! Ara me n'has fet venir ganes, també... he he. Petons!

    ResponElimina
  12. Quima, m’encanten les quiches! Però acabo de passar pel bloc de la Carme de l’All i julivert i havia decidit començar en ferm la dieta i ara em sembla que els meus propòsits se’n van en orris… haig de provar aquesta quiche de formatge i verdures!
    Una abraçada
    Nuri

    ResponElimina
  13. Aquests pastissos salats admeten tantes coses que sempre son un éxit.. unes verduretes molt ben triades, bonississssimmm!! petons,

    ResponElimina