En aquest blog hi trobareu tots el meus experiments a la cuina. Algunas receptes son meves; altres tretes de llibres i revistas de cuina i també m'inspiro en els vostres blogs.
Si hem desixeu els vostres comentaris o simplement paseu a visitar-me , de totes maneres sigueu Benvingud@s.
-----------------------------------------------------------------------------------
En este blog encontrareis todos mis experimentos en la cocina. Algunas recetas son mias, otras sacadas de libros i revistas de cocina y como no tambien me inspiro vuestros blogs.
Si me dejais vuestros comentarios o simplemente me visitais, de todas formas sed Bienvenid@s

Seguidors

diumenge, 1 de setembre del 2013

GAZPACHO DE SINDRIA

 Aqueste recepta pensaba guardar-la ja que es un plat tipicament d'estiu, però com que encara fa caloreta us poso una altre de les receptes que he fet aquest estiu.
 A casa meva el gazpacho no ens agrada gaire; però vaig veure aquest amb sindria al blog de CHEZ SILVIA i hem vaig decidir a probar-lo i  ens va agradar molt més que el tradicional, tant  que l'he repetit diverses vegades.
INGREDIENTS:
300 grs. de tomaquets ben madurs
300 grs. de sindria
1 pebrot verd
1 cogombre
1 ceba petita
molla de pa
sal , pebre i oli d'oliva
  • Pelem i traiem les granes dels tomaquets .
  • Tallem a trocets la sindria
  • Pelem la ceba i el cogombre i els tallem a trossets. Fem el mateix amb el pebrot . 
  • Ho posem tot en un cassó o en el vas de la batedora i afegim al molla de pa i ho triturem ben fi. Ho rectifiquem de sal i pebre i hi posem una mica d'oli d'oliva. Si ens quedes molt espès hi afegim una mica d'igua, encara que com que la sindria en porta molta no m'ha calgut. 
  • El deixem a la nevera fins el moment de servir-lo. 
  • Jo l'he servit acompanyat de daus de pa bimbo fregits.

Publicado por en
Etiquetas:

15 comentaris:

  1. lolines1 de setembre del 2013, a les 14:20

    faig de tant en tant el gaspatxo amb síndria i és refrescant i molt bo.

    ResponElimina
  2. Lídia1 de setembre del 2013, a les 14:28

    jo el faig moltes vegades, sobretot quan tinc una sindria que s'està quedant avorrida a la nevera jejej

    ResponElimina
  3. ANNAFS1 de setembre del 2013, a les 19:05

    Nosaltres tampoc som gaire de gaspatxo, potser aquest ens agradaria més.

    ResponElimina
  4. Ramon Juanola1 de setembre del 2013, a les 20:54

    Aquest gaspatxo de tomàquet i síndria te de ser boníssim

    ResponElimina
  5. Anònim1 de setembre del 2013, a les 22:07

    mi m'agrada el tradicional però als meus fills no. algun dia he de provar aquest. gràcies, guapa!

    ResponElimina
  6. VISCalacuina1 de setembre del 2013, a les 23:22

    Aquest gazpacho ha de ser bo de debò!

    ResponElimina
  7. Els fogons del 1r 4a2 de setembre del 2013, a les 15:42

    Apuntat a receptes pendents!! Sempre m'ha cridat l'atenció el gaspatxo de síndria :)

    ResponElimina
  8. Mònica Tarradellas2 de setembre del 2013, a les 17:35

    Trobo que les síndries encara són molt i molt bones...així que va bé una recepta així!!! Petons!

    ResponElimina
  9. Paprika en la cocina2 de setembre del 2013, a les 18:51

    Me gusta mucho este gazpacho, es muy refrescante, suelo prepararlo algunas veces y siempre me quedo corta por más que haga, en casa les encanta.
    Un beso.

    ResponElimina
  10. Paco3 de setembre del 2013, a les 21:29


    Buenas noches Quima. Que rico, original y fresquito gazpacho que has preparado. Tiene una pinta muy deliciosa y seguro que con un vasito no tienes suficiente. La sandia le va de maravilla.
    MUCHAS GRACIAS POR TUS AGRADABLES COMENTARIOS
    Un beso Paco

    ResponElimina
  11. Trini Altea3 de setembre del 2013, a les 23:08

    Ooooh que rico.

    ResponElimina
  12. Miquel4 de setembre del 2013, a les 12:44

    hola Quima encantado de volver a visitarte y este gazpacho es divino me encanta asi¡¡
    Peto

    ResponElimina
  13. MARÍA JESÚS4 de setembre del 2013, a les 17:36

    Hola Quima ya estoy por aquí....qué pita más rica tiene este gazpacho...besitos guapa

    ResponElimina
  14. Gemma5 de setembre del 2013, a les 10:17

    Hola! Acabo de tornar de les vacances i passo a saludar, tinc molta feina atrassada amb els blogs :)
    Doncs a casa el gaspatxo ens encanta de totes les maneres! Aquesta versió amb síndira segur que també triomfaria :)

    ResponElimina
  15. Teresa6 de setembre del 2013, a les 10:01

    Ja anem tornant tots! bona senyal! El gazpatxo de síndira està super bo i molt refrescant!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)