En aquest blog hi trobareu tots el meus experiments a la cuina. Algunas receptes son meves; altres tretes de llibres i revistas de cuina i també m'inspiro en els vostres blogs.
Si hem desixeu els vostres comentaris o simplement paseu a visitar-me , de totes maneres sigueu Benvingud@s.
-----------------------------------------------------------------------------------
En este blog encontrareis todos mis experimentos en la cocina. Algunas recetas son mias, otras sacadas de libros i revistas de cocina y como no tambien me inspiro vuestros blogs.
Si me dejais vuestros comentarios o simplemente me visitais, de todas formas sed Bienvenid@s

Seguidors

dissabte, 7 de setembre del 2013

TRIANGLES DE PASTA DE FULL Y MASSAPA

L'altre dia mirant blogs; vaig veure aquest triangles de pasta de full en el blog d'en RAMON aquesta recepta i com que tot el que sigui pasta de full m'encanta no vaig trigar res a fer-la. Vaigobrir la never aivaig veure que tenia una làmina de pasta de full, a l'armari hi tenia farina d'ametlla i pinyons; així que mans a la feina.
Hem va agradar molt el toc cruixent que li dona el massapà per sobre.
INGREDIENTS:
1 làmina de pasta de full
pinyons
150 grs. de farina d'ametlla
75 grs. de sucre
80 grs. d'aigua
  • Primer posem l'aiguai el sucre en un cassò i el posem al foc: El deixem bullir uns segons I hi tirem la farina d'ametlla de cop. Ho traiem del foc i ho remenem. Si ens quedes massa espès hi afegim una mica d'aigua ........ ha de correr bé amb el pincell.
  • Estirem la làmina de pasta de full i hi fem tres talls pel través. 
  • A la mitad de cada tall hi estenem el massapà i amb l'altre tros ho tapem. 
  • Per sobre hi posem més massapà i els pinyons (apretan una mica amb la mà perque no caiguin). 
  • Hi posem sucre i per sobre sucre fí. 
  • Ho posem al forn a 180º dalt i baix, fins qu eho veiem dauradet. Jo al fina ho vaig posar amb aire calent.

Publicado por en
Etiquetas:

17 comentaris:

  1. Ramon Juanola7 de setembre del 2013, a les 18:07

    Quima, t'han quedat super be, fàcils de fer i tens unes postres super bones.
    Gracies per tot.

    ResponElimina
  2. Mònica Tarradellas7 de setembre del 2013, a les 18:18

    Ja saps que la pasta de full em perd! Els provo segur...

    ResponElimina
  3. trifasic de baileys7 de setembre del 2013, a les 19:28

    moooolt bons! m'encanta la pasta de full, es tan versatil! petons

    ResponElimina
  4. MARÍA JESÚS7 de setembre del 2013, a les 19:42

    Quima qué ricos te han quedado, me gusta el relleno y cómo los has decorado..en un plis tienes una merienda estupenda para soprender a tus invitados...me apunto jeje. besitos guapa

    ResponElimina
  5. Visc a la Cuina7 de setembre del 2013, a les 23:00

    Que bonics que t'han quedat, una preciositat!

    ResponElimina
  6. Gemma8 de setembre del 2013, a les 9:20

    Molt original farcir-los de massapà, la pasta de full queda bona amb tot. I així és diferent de la típica farcida de crema o nata... idea apuntada!

    ResponElimina
  7. No tot són postres8 de setembre del 2013, a les 19:43

    Que bons... jo amb massapà he farcit algun tortell però així en porcions petites... bona idea!

    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  8. Cristina8 de setembre del 2013, a les 19:49

    Són un pecat pecaminós! Jo me´ls menjo sense contemplacions. Amb massapà no els he provat mai. apuntada queda!

    ResponElimina
  9. Anònim9 de setembre del 2013, a les 8:47

    Ostres, Quima, són perfectes! Són absolutament iguals que unes que venen a la fleca que tinc al costat de la feina! Prenc nota de l'idea!
    Bona setmana, guapa!

    ResponElimina
  10. Teresa9 de setembre del 2013, a les 13:16

    Han de ser de vici... ! mira que ens dona joc la pasta de full1 i què bona queda sempre!

    ResponElimina
  11. Paco9 de setembre del 2013, a les 13:54

    Buenos días Quima. Que ricos y deliciosos pastelitos de hojaldre que has preparado, con esos piñones y la harina de almendra te han quedado de fábula. Unos ricos y sabrosos triángulos que dan ganas de comérselos solo con mirarlos.
    Un beso Paco

    ResponElimina
  12. ANNAFS9 de setembre del 2013, a les 17:25

    Que bons aquests triangles, segur que els faig aviat.

    ResponElimina
  13. ANNAFS9 de setembre del 2013, a les 17:26

    Que bons aquests triangles, segur que els faig aviat.

    ResponElimina
  14. Maria Dolores10 de setembre del 2013, a les 1:00

    Lo que mes m'agrada es menjarme el pinyons que van caiguent.
    Un abraç

    ResponElimina
  15. Cocinando con Montse12 de setembre del 2013, a les 23:20

    Que ricos, me encanta el relleno de mazapán, son unos pastelitos deliciosos.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponElimina
  16. Anònim15 de setembre del 2013, a les 19:54

    UUmmm què bo!
    Passa't pel meu bloc que hi tens una sorpresa:
    http://cuinarperalsmeus.wordpress.com/

    Una abraçada
    Laura

    ResponElimina
  17. Anònim5 de novembre del 2013, a les 18:00

    no hi ha cap publicació per fer ninots de massapà??

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)