En aquest blog hi trobareu tots el meus experiments a la cuina. Algunas receptes son meves; altres tretes de llibres i revistas de cuina i també m'inspiro en els vostres blogs.
Si hem desixeu els vostres comentaris o simplement paseu a visitar-me , de totes maneres sigueu Benvingud@s.

-----------------------------------------------------------------------------------
En este blog encontrareis todos mis experimentos en la cocina. Algunas recetas son mias, otras sacadas de libros i revistas de cocina y como no tambien me inspiro vuestros blogs.
Si me dejais vuestros comentarios o simplemente me visitais, de todas formas sed Bienvenid@s

Seguidors

diumenge, 27 de febrer de 2011

MENU D'AVUI

ARRÒS AMB VERDURES I GAMBES, que va molt bé per aprofitar aquelles verdures, que ja fa dies que donen voltes per la nevera i que ja no son tan maques com el primer dia., i també he aprofitat per acabar unas gambes que tenia al congelador.
INGREDIENTS:
Arròs
1 ceba
1 pebrot verd
1 carbassó
1 alberginia
3 pastenages
1/2 pebrot vermell
6 gambes
caldo de verdures o de peix ( jo guardo el caldo de quan faig verdura per dinar, però avui no hen tenia i he agafat 1 pot de calgo de peix de gallina blanca)
En una paellera o cassola , jo faig servir cassola ja ue m'agrada una mica caldos, hi posem una mica d'oli i en el cas d'avui primer hi he posat les gambes, quan han canviat de color les traiem, i hi posem totes les verdures trinchadetas petites i que es vagin couen poc a poc , mirant de que no es cremin. Quan les verdures ja estan rosetes i posem l'arròs (la mesura que cadasqú tingui per costum) i ho remenemt bé, perque ens agafi una mica de color. Després hi tirem el caldo calent  i ho deixem coure, aixó anirà amb funció de si ens agrada molt cuit o no.
El deixem reposar 5 minuts i ja el tenim llest per menjar.
A casa meva quan faig arrós, es plat únic, això si acompanyat de unes bones postres. Avui l'he acompanyat de una tarta  de pinya que ja os posaré més endevant.
BON PROFIT ¡¡¡¡¡¡

12 comentaris:

  1. Un arrosset ben bo! I perfecte com a plat únic amb les verduretes i els llagostins.

    ResponElimina
  2. que buenísimo tu arroz, me encanta con tantas verduras. Yo también lo pongo como plato único, un pequeño aperitivo antes mientras se termina de hacer y listo, una comida de domingo perfecta.
    Besos

    ResponElimina
  3. El arroz delicioso y la tartita de piña ni te cuento.

    Ainsssssssssssssss, estoy ansiosa de ver la recetuqui.

    Besitos.

    ResponElimina
  4. làrroç fa una pinta d'estar bonissssiiiiimmmmm
    pero el pastis , no tinc paraules,aquet si que ha d'estar bo bo bo . roser

    ResponElimina
  5. Dons mira roser que ahir quan el vaig acabar de fer, al cap d'una estona el vaig probar i la veritat es que el vaig trobar tan enfalagós que ni el volia posar i pensa que encara entinc un altre, ja que en varen sotir dos .......jejejeje però en canvi avui desprès de dinar l'he trobat bonissim. Crec que ahir hem vaig precipitar a probarlo i necesitava estar tota la nit a la nevera. Bé en tenia dos perqué un ja ha desaparegut.

    ResponElimina
  6. Joaquina sabes que tenemos la misma edad.

    ResponElimina
  7. doncs jo perdono les postres i em poses dos plats d'arròs jajajaj. Tot i que m'agrada molt fer postres, sóc més de salats

    te tot molt bona pinta...

    bona setmana

    ResponElimina
  8. Qué arrocito más rico y saludable, pero me he quedado con las ganas del postre, así que te espero a la próxima ejej. besitos guapa...

    ResponElimina
  9. Apa...quin arrós... me'l menjo tót per que després com premi vull les postres.
    Un petonet

    ResponElimina
  10. Quima, a casa un plat d'arròs també és plat únic. ;) I el teu fa moooolt bona pinta!
    Petons!
    PD: A casa un dinar de diumenge no pot quedar sense postres tampoc. ;)

    ResponElimina
  11. Ohhhh Quima, quina bona pinta aquest arròs a casa també fem plat únic quan el mengem i aquest pastís de pinya en vull la recepta perquè té molt bona presència!!

    Així que em vas veure per carnaval, la veritat és que molta gent m'ho ha dit però jo no vaig veure a ningú!! Quedavem bé???
    I si no t'han informat malament, vam treure el primer premi!!!

    ResponElimina