CREMA DE VERDURES

Ahir no sabia que fer per sopar i necesitaba alguna cosa qu epogues deixar feta al migdia, ja que els dilluns faig un curset de cuina i al sortir de treballar hem queda molt poca estona fins a l'hora del curset.
Sòc una fan de les cremes de verdures.........de totes ...a l'estiu fredes i a l'hivern ben calentones, així que vaig buscar quines verdures tenia a la nevera i vaig posar-me mans a la feina.

INGREDIENTS:

2 PORROS

2 PASTENAGUES

1 CARBASSO GRAN

1 PATATA PETITA

OLI D'OLIVA

SAL

CREMA DE LLET (opcional)

1 CACITO DE CALDO DE CARNE KNOR (opcional)

A l'olla on hi bullirem les verdures hi posem una mica d'oli d'oliva I hi saltegem les verdures talladetas. Després hi afegin aigua i el cacito de caldo, hi ho posem a bullir fins que les verdures estàn ben cuites. 

A mi particularment m'agrada posar-hi brou o en el seu defecte caldo d'aquest preparat i aquests cacitos Knor m'agraden molt més que les pastilles de caldo de tota la vida. Queda més gustós que amb aigua sola. 

D'aigua no n´hi hem de posar molta , ja ue ens ha de quedar una crema espesa. 

Si ens hem passat amb l'aigua abans de triturar-lo , en treiem una mica i així no ens quedarà aigualit. 

Quan està ben cuit ho triturem amb la batidora fins que ens quedi una crema ben fina.

 

Si us hi agrada hi podem barrejar una mica de crema de llet o un quesito .........això va a gust del consumidor i a casa meva la serveixo amb trocets de pa de motlle fregits a la paella amb oli ......... i el contrats entre el cruixent del pa amb la crema li dona un toc molt bó. 

Espero que us agradi, a casa va desaparèixer en un plis plas.